Ayer fue la romería de San Benito en La Laguna. Todos nos reunimos en casa de José que estaba muy cerca de la celebración. En el patio de la casa se asó carne, Lisa trajo 'tabule' (plato típico de la cocina marroquí con cus cus y que estaba riquísimo), había también gofio amasado (gofio: harina de maíz tostado y pulverizado) con miel, almendras y pasas, vino tinto y papas arrugadas con mojo. Todo muy canario, como la propia tradición que se celebraba (de hecho, el gofio ya lo comían los aborígenes de Canarias, los guanches, antes de la llegada de los españoles). El día empezó a las 11 de la mañana y se prolongó hasta la una de la noche. Espero que a pesar de ello nuestros alumnos hayan estado listos para recibir sus clases hoy, lunes, por la mañana. Aunque si estaban cansados, estoy seguro de que valió la pena. Las fotos de la reunión se podrán ver en el grupo facebook de canarias cultural (sólo hay que poner en el buscador del facebook: 'canarias cultural'), pero de momento las fotos no se han subido.
En definitiva, ayer fue un gran día; aunque hoy es un lunes más cansado que de costumbre, y esta mañana a más de uno se le pegaron las sábanas...
¡Ánimo! y mucho español.
;-)
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